燙種 糖 全部分類

老式面包(中種)
面包
(中種)高筋面粉,(中種)低筋面粉,(中種)糖,(中種)酵母,(中種)純牛奶,(主面團)高筋面粉,(主面團)低筋面粉,(主面團)糖,(主面團)純牛奶,(主面團)雞蛋,(主面團)鹽,(主面團)奶粉,(主面團)黃油,融化黃油備用
綜合評分 8.9
低油糖好健康-小麥胚芽軟歐包
麪包
液種-高筋麪粉,液種-酵母,液種-細砂糖,液種-水,燙種-高筋麪粉,燙種-開水,主麪糰-麪包粉,主麪糰-全麥粉,主麪糰-小麥胚芽,主麪糰-酵母,主麪糰-細砂糖,主麪糰-蜂蜜,主麪糰-水,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油
綜合評分 7.9
頂級牛奶吐司
吐司
高筋面粉,液種,湯種,糖,海鹽,干酵母,六倍奶,冰水,黃油,煉乳
綜合評分 8.1
甜橙果醬面包
面包
高筋面粉(發酵種),糖(發酵種),雞蛋(發酵種),牛奶(發酵種),酵母(發酵種),高筋面粉(面團),低筋面粉(面團),糖(面團),食鹽(面團),奶粉(面團),牛奶(面團),黃油(面團),香橙果醬
綜合評分 9.3
南瓜湯
湯羹
南瓜,糖
綜合評分 8.3
包子饅頭發面注意事項
包子
面粉,牛奶(奶粉加水1︰4),干酵母,泡打粉,紅糖(各種糖)
綜合評分 8.5
老婆餅(正宗廣東味詳細菜譜≧3≦)
糕點
做十個的量,水油皮,低筋麪粉,豬油,砂糖,水,油酥皮,低粉,豬油,餡兒料,水,奶粉,冬條(也就是冬瓜糖),芝麻,糯米粉,椰蓉,植物油,糖,表面裝飾,蛋黃,芝麻
綜合評分 8.3
Rain Coffee
咖啡
美式咖啡或者手衝咖啡,棉花糖,一次性筷子,繩子,硬紙盒蓋
綜合評分 8.9
咖啡乳酪包
咖啡
湯種,高筋麪粉,開水,麪包原料,高筋麪粉,湯種,糖,鹽,奶粉,雀巢金牌速溶咖啡,全蛋液,水,即發乾酵母,黃油,乳酪餡,馬斯卡彭乳酪,糖粉,全脂奶粉,淡奶油,表面裝飾,核桃仁,糖粉
綜合評分 8.3
黑麥無花果面包
面包
燙種︰ 高筋面粉 40克 開水 40克,面團︰ 高筋面粉 160克 黑麥粉 50克 干酵母 2.5克 鹽 3克 老面 60克 水 136克 ,無花果干 120克左右
綜合評分 8.4